超初心者ですいません。質問させていただきます。MPEGとAVIどちらが画質が綺麗でなおかつ圧縮率が良いんでしょうか？またこのソフトにはこの機能が備わってるんでしょうか？もし備わっていなければ、ほかのフリーソフト教えてください。

　はじめの質問は自分で試せばわかると思います。

　このソフトはMPEGエンコーダです。

　このソフトはフリーソフトなので使えばあなたの欲しい機能があるかどうかはわかります。
　なければ検索エンジンやベクターなどで探してみましょう。

> MPEGとAVIどちらが画質が綺麗でなおかつ圧縮率が良いんでしょうか？

AVIとは単なる動画データを収める「器」でしかありません。

ファイル形式と圧縮方式が決められているMPEG-1/2と違い、AVIの場合その中にどういう圧縮方式で収めるかは特に規定されていません。
（世の中には星の数ほどAVI用の圧縮方式があり、そのどれを使うかで画質も圧縮率も大きな差がある）

流行のDivXもファイル形態はAVI形式をとっていますが、圧縮方式はMPEG-4になっていますし、AVIの圧縮方式にMPEG-1や2を使う物があっても別におかしくはないのです。

ですから、単にAVIとだけ言われても比較はできません。
DivXとMPEG-1どちらが綺麗で圧縮率が良いですか？、というように圧縮形式を限定すれば比較は可能ですが・・・


> またこのソフトにはこの機能が備わってるんでしょうか？

「この機能」とは具体的にどの機能なのでしょう？
MPEGエンコードソフトなのですから、当然MPEG-1/2を作成する機能は備わっていますが・・・